L'histoire d'Original's Completos
Après plusieurs années dans la restauration événementielle, nous avons voulu proposer un produit encore peu connu en Suisse romande : le completo, une spécialité emblématique de la street food sud-américaine.
Pensé pour les festivals et la restauration mobile, notre concept propose une approche moderne de cette spécialité, portée par une expérience du terrain et une formation professionnelle dans le domaine culinaire. Organisation, rapidité d’exécution, qualité du service et hygiène sont au cœur du projet.
Nos Completos
Classic
Une version simple et efficace du completo, pensée pour retrouver l’équilibre parfait entre sauce, fraîcheur et gourmandise. Le produit idéal pour découvrir l’univers ORIGINAL’S COMPLETOS.
Original
Notre signature : un completo plus généreux, plus chargé et plus intense en goût. Une recette pensée pour représenter l’identité du concept et l’esprit street food sud-américain.
Authentique
Inspiré des recettes traditionnelles du completo sud-américain, avec des saveurs plus fidèles à l’origine du produit. Une version pensée pour retrouver l’essence du verdadero completo.
Royal
Une version plus relevée et expressive, inspirée des saveurs latino-américaines et de la street food urbaine. Un completo plus épicé, plus vibrant et plein de caractère.
Le Salchipapa
Véritable classique de la street food sud-américaine, la salchipapa associe frites croustillantes, saucisses grillées et sauces maison dans une recette généreuse, conviviale et riche en saveurs.
L'origine du completo
Le completo est une spécialité de street food sud-américaine composée d'un pain garni, d'une saucisse de boeuf et de garnitures généreuses. Son nom vient du mot espagnol “completo”, qui signifie “complet”, en référence aux nombreuses garnitures, sauces et ingrédients qui viennent enrichir le produit.
Avec son côté généreux, gourmand et visuel, le completo est devenu un symbole populaire de la street food urbaine.
